Tillagning
12 st
1 msk margarin
4 dl lättmjölk
50 g jäst
1 ägg
2 msk ljus eller vit sirap
1/2 tsk salt
9-10 dl vetemjöl
Värm margarin och mjölk i en bunke i mikron till 37 grader Smula ner jästen och rör tills den har löst sig. Vispa upp ägget lätt och häll i ungefär hälften. (eller använd jästblandning i torrpåse som bara är att blanda i mjölet utan uppvärmning, det gjorde jag)
Blanda ihop resten och arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 20 min (kortare tid med jästblandningen). Ta upp och knåda degen. Forma 12 st bullar. Lägg dom på 2 bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa övertäckta ca 30 min. Blanda det som var kvar av ägget med vattnet. Grädda i 225 grader i 8-10 min.
Lätt som en plätt!






























